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Cartoccio di farro con verdure e porcini con pancetta croccante
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10,00
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Sformato di zucchine e ricotta con pancetta e scamorza
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12,00
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Due polente con fontina, pancetta croccante e salsa di tartufo nero
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12,00
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Baccalΰ tiepido in salsa di ceci e paprika dolce
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14,00
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Insalata tiepida di polpo all'aceto balsamico, con patate e olive taggiasche
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14,00
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Carpaccio di filetto di manzo con rucola e grana
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15,00
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Filetto di tonno con pesto di pistacchi e caponata di melanzane
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18,00
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Tartare di filetto di manzo con fagioli corona al balsamico
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18,00
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Tagliata di entrecote di manzo con salsa di extra vergine e rosmarino
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18,00
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Filetto di manzo alla piastra con purea di patate al basilico
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19,00
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